(Advertenties ivm. kosten voor webhosting van PyroWiki.nl)
Glycerine
Uit PyroWiki.nl
Glycerine of glycerol, IUPAC: 1,2,3-propaantriol is de eenvoudigste drievoudige alcohol en wordt in de oleochemie gemaakt door hydrolyse van plantaardig of dierlijk vet of olie. Deze biologische vetten zijn drievoudige esters van glycerine met drie vetzuurketens. Glycerine is o.a. een bijproduct van de zeepfabricage en van biodiesel productie.
Toepassingen
Deze stof wordt soms gebruikt voor de productie van Nitroglycerine.
Tevens is het een bestanddeel van bijna alle (hand)cremes. Verder wordt de stof zoals boven al genoemd in veresterde toestand aangetroffen in vetten. Daarmee maakt het de stof onmisbaar voor al het leven op aarde, vetten hebben een rol als brandstof en beschermingsweefsel in alle hogere organismen. tevens bestaan alle celmembranen uit fosfolipiden, bij deze moleculen is er één vetzuur vervangen door een fosfaatgroep. (R-Pi -> H2PO4-R)
